Vanaf begin 2025 introduceert Brasserie Boudewijn een exclusieve wijn-spijs lunch, die elke maand wordt georganiseerd door niemand minder dan de gerenommeerde wijnexpert Will Beeren. Deze bijzondere evenementen beloven een unieke culinaire ervaring, waarbij zorgvuldig geselecteerde wijnen worden gecombineerd met verfijnde gerechten.
Will Beeren, een bekende naam in de wijnwereld, brengt zijn jarenlange ervaring en passie mee naar Brasserie Boudewijn. Met zijn diepgaande kennis van smaken en structuren creëert hij wijn-spijs combinaties die elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Zijn expertise garandeert dat elke wijn niet alleen het gerecht aanvult, maar ook versterkt.
Volgens Will kan de juiste wijn een gerecht transformeren. Door wijnen zorgvuldig te koppelen aan de unieke kenmerken van elk gerecht, ontstaat een ervaring die zowel leerzaam als heerlijk is. Gasten krijgen de kans om de principes van wijn-spijs combinaties te ontdekken terwijl ze genieten van perfect op elkaar afgestemde gerechten.
De wijn-spijs lunch vindt één keer per maand plaats en biedt een wisselend menu dat gebruik maakt van seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve culinaire technieken. Bij elke lunch selecteert Will Beeren wijnen die perfect passen bij de smaken van de gerechten.
Elke gang is ontworpen om de samenspel tussen wijn en gerecht te laten zien, wat resulteert in een harmonieuze en onvergetelijke ervaring.
Tijdens de lunch geeft Will Beeren uitleg over de wijnkeuzes, deelt hij informatie over de herkomst van de wijnen en geeft hij praktische tips om zelf wijnen te combineren. Deze interactieve aanpak voegt een unieke dimensie toe aan de lunch, waardoor het niet alleen een maaltijd, maar ook een leerzame ervaring wordt.
Deze wijn-spijs lunch is ideaal voor iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt en meer wil leren over de kunst van het combineren van wijn en eten. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon nieuwsgierig, dit maandelijkse evenement biedt een unieke kans om uw smaakpapillen te verrijken.
De gezellige setting maakt het perfect om te delen met vrienden, familie of als solo-uitje. Het is ook een geweldige gelegenheid om gelijkgestemde wijn- en foodliefhebbers te ontmoeten.
Met een beperkt aantal plaatsen per lunch is het aan te raden om vroeg te reserveren. Houd deze website in de gaten, er volgt ook nog een mail met verdere informatie in januari!
Vier valentijnsdag bij Brasserie Boudewijn